Description
Avez-vous toujours voulu savoir comment faire une vraie pizza comme dans une pizzeria? Lors de cet atelier, vous apprendrez étape par étape comment préparer vous-même de délicieuses pizzas, de l'ouverture de la pâte à la cuisson dans un four à pizza chaud. Lors de cet atelier pratique, vous découvrirez tous les principes de base d'une bonne pizza.
Vous apprendrez entre autres:
comment fonctionne la pâte à pizza
comment ouvrir une boule de pâte sans en expulser l'air
comment garnir correctement une pizza
comment lancer une pizza dans le four
comment la température et le feu influencent le résultat de la cuisson
Chaque participant prépare plusieurs pizzas et apprend différentes combinaisons de garnitures.
Nous préparons différents types de pizzas, pensez à une margherita classique, une pizza salami ou d'autres garnitures, des variantes végétariennes et une pizza dessert sucrée. Vous découvrirez sans aucun doute à quel point la pizza peut être polyvalente.
