Beschrijving
Teams van 2 of 3 worden gevormd, gevolgd door een korte uitleg over technieken voor het tempereren van chocolade voordat we aan het creatieve proces beginnen. De workshop is verdeeld in verschillende delen: te beginnen met het tempereren van de chocolade en vervolgens het vormen van de buitenste schalen van de pralines. Daarna werkt iedereen samen om chocoladegarnache voor de vulling te maken, mendiants te maken en tenslotte de pralineschalen te vullen en te sluiten. Terwijl we wachten tot de chocolade hard wordt, is er tijd om te ontspannen en te kletsen, terwijl we genieten van een van de beste warme chocolademelken ooit! Zodra de chocolade klaar is, gaan we verder met het ontvormen, proeven en verpakken van al je chocoladecreaties zodat je ze mee naar huis kunt nemen.
