Beschrijving
Het is de bedoeling is om een ‘Compare Event’ te maken waarbij jullie diverse origine chocolades van over de ganse wereld met elkaar kunnen vergelijken en natuurlijk volop proeven. Wist je dat de praline uitgevonden is door een Belgische apotheker in Brussel? We proeven verschillende parels van Belgische pralines.
Ik dompel jullie figuurlijk onder in een cacao-bad boordevol informatie.
- Waarom is België een chocoladeland?
- Waar komt cacao vandaan?
- Van cacaoboon tot chocolade?
- Wat maakt Belgische chocolade zo lekker?
- Wat is het verschil tussen origine chocolade en industriële chocolade?
- Hoe leer je chocolade degusteren?
- Foodpairing met chocolade.
- Hoe bewaar je best chocolade ?
Dit gebeurt op een informatieve en tegelijkertijd ludieke manier vol anekdotes over de Belgische chocolade cultuur.
