Wordt er op de werkvloer wel wat koffie verzet of zijn jullie verzot op paddenstoelen? Dan is dit circulaire hebbedingetje iets voor jullie team! Een centje aan afvalzakken uitgespaard en tongstrelende oesterzwammen als beloning. Jullie gaan aan de slag met het koffiegruis. Via de DIY-Growkit leer je hoe je met koffiegruis een substraat maakt om oesterzwammen te kweken.

Nemen jullie de growkits mee naar huis of gebruiken jullie ze ter plekke om de afvalberg als team een koffiekopje kleiner te maken? Ongetwijfeld veel plezier en gespreksonderwerpen voor de komende 2-6 maanden. Als kers op de taart kunnen jullie achteraf genieten van deze duurzame vleesvervanger op jullie volgende teambuilding. Is dat niet spectaculair circulair culinair?

Wat zit er in een kit?

• 40 gram Broedkorrels
• 10 gram Bio Zeewierkalk
• 10 gram Koffiehulzen
• 1 geherwaardeerde plastiek kweekset (een single-use plastiek emmer gered van de afvalberg)
• 1 Sleutel tot de funghi community voor opvolging tijdens de opstart
• 1 Recept om uit te proberen
• 1 Geschreven stappenplan
• 1 Video stappenplan

Deze activiteit kan doorgaan in Antwerpen, Brussel, Limburg, Oost-Vlaanderen, Vlaams-Brabant en West-Vlaanderen .